CUPCAKE DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

Gente, não podia deixar de compartilhar essa receita com vocês, pois eu fiz ela aqui em casa esses dias e todo mundo amou!! Os cupcakes ficam muito leves, com um gostinho maravilhoso, e o melhor de tudo é que é saudável… ou seja, é perfeito!!

Vocês já estão carecas de saber que eu evito ao máximo alimentos refinados na minha vida, né?! Então essa é mais uma das receitas que eu faço substituindo por opções saudáveis. Então a receita é a seguinte:

INGREDIENTES:

– 2 ovos

– 1 xícara de chá de açúcar de coco (ou mascavo)

– 1 xícara de chá de farinha de aveia (quem não achar pronta, é só bater a aveia em flocos no liquidificador)

-1/2 xícara de chá de leite de coco

2 colheres de sopa de manteiga derretida

¼ de xícara de cacau em pó

½ colher de café de sal

½ colher de café de bicarbonato de sódio

½ colher de sopa de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

– Pré-aquecer o forno ;

-Misturar os ovos, o açúcar, a farinha, a manteiga, o cacau, e o sal no liquidificador;

– Acrescentar o fermento e o bicarbonato e mexer delicadamente com uma colher;

– Despejar a receita em forminhas de papel ou em alguma assadeira para cupcakes untada (sem encher totalmente, pois a massa irá crescer);

– Se desejar, recheie com algum recheio saudável. (Uma opção é derreter algum chocolate 70% em banho-maria e depois acrescentar creme de leite de coco bem gelado, e misturar bem.)

– Colocar no forno e aguardar até assar. (O tempo depende da potência de seu forno, por isso é importante ficar atento e verificar cada pouco com um palito, sabendo que quando o palito sair seco, seu cupcake está pronto).

É super fácil e fica uma delícia gente, vale a pena fazer em casa.

Espero que tenham gostado da receita, e até o próximo post!

Bisous

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Escrito por

Gaúcha. 20 anos. Estilista de vestidos de festa. Digital Influencer.

2 comentários em “CUPCAKE DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

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